چکار کنیم در ایام تعطیلات نوروز چاق نشویم؟ - وبلاگ ایزابل

به گزارش وبلاگ ایزابل، برای بسیاری از مردم ایام نوروز زمان استراحت و فراغت از یک سال کار و کوشش است. مسافرت و دید و بازدید و سرگرمی. خوب غذا خوردن و استفاده از تنقلات مخصوص عید که همان آجیل و شیرینی و شکلات است خودش نوعی لذت و سرگرمی محسوب می گردد.

به همین خاطر هم هست که عده زیادی پس از تعطیلات نوروز دچار چاقی و اضافه وزن می شوند. اما به راستی چه کنیم که در ایام عید و تعطیلات چاق نشویم؟

1- داشتن برنامه ریزی: در گام اول باید بدانیم که داشتن برنامه ریزی برای جلوگیری از پرخوری یک ضرورت است.

2- فعالیت بدنی: کارهایی مثل نشستن روی مبل و فوتبال دیدن کردن همراه با اندازه زیادی آجیل و شیرینی، یکی از عادات رایج نوروز میان خانواده هاست. اما این عدم فعالیت ممکن است منجر به افزایش وزن گردد. یکی از راه های کنترل وزن در ایام تعطیلات، انجام بعضی فعالیت های فیزیکی به همراه خانواده است. یکی از روش های ساده ای که فکر شما را از غذا و تنقلات دور نگه می دارد، پیاده روی است. قدم زدن در پارک یا حتی خیابان هایی که حالا دیگر مثل ایام عادی شلوغ و آلوده نیست می تواند گزینه خوبی باشد.

3- کنترل هیجان خوردن: در تعطیلات عید، هر زمان که اراده کنید شیرینی، آجیل و دیگر تنقلات در دسترس شما هستند و به راحتی می توانید این خوراکی های غیرضروری را نوش جان کنید. وقتی در خانه هستید، با دور نگه داشتن تنقلات، می توانید از خوردن بیش از حد آنها جلوگیری کنید اما این استراتژی وقتی به دیدوبازدیدهای نوروز می روید بسیار سخت خواهد شد. با یک روش ساده می توانید بر این موقعیت هم غلبه کنید. راه چاره این است که تنها زمانی به سراغ آجیل و شیرینی بروید که واقعا گرسنه هستید. روش دیگر این است که وقتی احساس گرسنگی کردید، به جای انتخاب آجیل و شیرینی، غذای اصلی را انتخاب کنید. یا بدانید که وقتی خود را با آجیل و شیرینی سیر نموده اید می توانید وعده غذایی تان را حذف نموده یا اندازهش را کاهش دهید.

4- محدود کردن نوشیدنی های شیرین: اگر قصدتان این است که وزنتان را در کنترل خود نگه دارید، برترین راه محدود کردن نوشیدنی های شیرین و نوشابه ها در تمام طول سال و نه فقط در زمان تعطیلات عید است.

5- دوری از غذاهای آماده: همواره در ایام تعطیلات دسترسی به غذاهای آماده راحت تر می گردد و آدم وسوسه می گردد از آنها استفاده کند. غذاهای آماده بسیار سریع و راحت تهیه می شوند، اما اندازه زیادی شکر و چربی های اضافه دارند و برای کنترل وزن دردسرساز می شوند. برای جلوگیری از اضافه وزن، انتخاب شما به جای غذاهای آماده، باید آشپزی و پختن غذاهای سالم باشد.

6- خوردن تنها یک بشقاب غذا: در ایام نوروز بازار مهمانی و مهمانی رفتن داغ است و به همین خاطر معمولا غذاهای تعطیلات بسیار متنوع و به اندازه زیاد برای پذیرایی آماده می شوند. این موضوع ممکن است شما را نه یک بار بلکه چندین بار به سمت میز غذا بکشاند که خود منجر به اضافه وزن و پرخوری می گردد. برای مقابله با این مشکل بعد از تمام شدن اولین بشقاب اندازه گرسنگی تان را برآورد کنید، اگر دیگر احساس گرسنگی نمی کنید به سراغ میز غذا نروید و از بقیه مهمانی لذت ببرید.

7- کنترل وزن با یاری یک رفیق: بسیاری از افراد موفقیت های مربوط به کاهش وزن خود را با دوستان شان در میان می گذارند. سعی کنید دوستی که اهداف کاهش وزنش شبیه به خودتان است پیدا کنید، چرا که او می تواند برای تان انگیزه بخش باشد.

• 8- استفاده از مواد غذایی کم کالری تر: مصرف بیش از حد مواد غذایی پرکالری، دلیل اصلی افزایش وزن در تعطیلات عید است. اما راه های زیادی برای کاهش اندازه کالری دریافتی در غذا وجود دارد. از جمله اینکه:
• به جای کره از موز له شده یا پودر کدو تنبل بهره ببرید.
• به جای شکر از یک جایگزین کم کالری تر بهره ببرید.
• از میوه های خشک به جای شکلات و آب نبات بهره ببرید.
• برای طعم دادن به غذا به جای کره و شکر از بادام، وانیل، نعنا، ادویه و گیاهان طعم دار بهره ببرید.
• به جای سرخ کردن مواد غذایی، آنها را بخارپز یا گریل کنید. به جای شیر پرچرب، از شیر کم چرب بهره ببرید.
• به جای نوشیدنی های شیرین از آب لیمو و دارچین برای طعم دار کردن آب بهره ببرید.

9- استفاده بیشتر از مواد غذایی فیبردار: دلیل مهم بروز اختلالات گوارشی، افراط در مصرف غذا و نیز استفاده زیاد از غذاهای چرب و سرخ نموده است. در ایام تعطیلات نوروز معمولا افراد از میوه، سبزی، سالاد، حبوبات و سایر مواد غذایی فیبردار، کمتر استفاده می نمایند. در صورتی که این قبیل مواد خوراکی علاوه بر فیبر، حاوی مواد مغذی مفیدی هستند که تاثیر قابل توجهی در جهت سلامت انسان داشته و قابلیت سیرنمایندگی بالایی هم دارند که خودش جلوی اضافه وزن را می گیرد.

10- درهم و برهم نخوردن: سعی کنید برای دید و بازدیدها برنامه ریزی داشته باشید حتی در خصوص نوع خوراکی هایی که باید بخورید هم فکر کنید و هر جا هر چیزی در بشقاب روبه روی تان گذاشته شد، بلافاصله قورت ندهید. اگر یکجا شیرینی می خورید، جای بعدی میوه بخورید و در سومین جا آجیل. اینطوری هم طبق هرم غذایی عمل نموده اید و هم اینکه آخر شب با معده سنگین، به تختخواب نمی روید.