آرشیو آشپزی در وبلاگ ایزابل

برای نرم شدن گوشت کبابی چه کنیم؟ گوشت کبابی از غذاهای مناسب آخر هفته است که درست کردن آن در خانه باعث می گردد بتوانید از کیفیت گوشت اطمینان پیدا کنید. بعلاوه سسی که برای مرینیت کردن از آن استفاده می کنید در طعم کباب و نرم کردن گوشت کبابی تأثیر زیادی دارد....

کوکوی هویج غذایی است که افراد زیادی طعمش را نچشیده اند؛ اما مطمئن باشید که با یک بار امتحان کردن این غذا، از طرفداران آن خواهید شد. در طرز تهیه کوکوی هویج پس از رنده کردن سیب زمینی و هویج، آنها را همراه با موادی شامل تخم مرغ، آرد سوخاری، سبزی معطر، نمک،...

در میان ترکیبات غذایی که در سرتاسر جهان سرو می شوند، انواع سالاد ها را هم می توانیم ببینیم که هر کدام با استفاده از مواد اولیه مخصوص به خود تهیه می شوند. بعضی از سالادها ترکیباتی دارند که حتی می توان به عنوان یک غذای اصلی نیز روی آن­ ها حساب کرد. مانند سالاد...

اصالت طرز تهیه خورشت بامیه ، متعلق به جنوب ایران است، اما طعم این خورشت، آنقدر مجذوب کننده و خوشمزه است که به راحتی، جای خود را در همه نقاط ایران باز نموده است. به علاوه بامیه، ماده ­ای بسیار مفید برای سلامتی است و می تواند در پاکسازی کبد و برطرف یبوست...

اگر فرد ماجراجویی هستید و دوست دارید همواره دستورهای غذایی نو را امتحان کنید، شاید بد نباشد به سراغ طرز تهیه گرانولا خانگی بروید. گرانولا به عنوان یک صبحانه مغذی و بین المللی، چند سالی است که در کشور ما مورد توجه قرار گرفته و هواداران زیادی دارد.

کشک بادمجان یکی غذاهایی است که برای افرادی که بادمجان دوست دارند، یک انتخاب همیشگی است. این غذا که در واقع در ایران یک غذای سنتی و با اصالت است، طرز تهیه ساده ای دارد و اصالتا از شهر اصفهان است. شما می توانید به عنوان غذایی که آماده سازی آن راحت است و زحمت...

طرز تهیه مربای توت فرنگی می تواند با سخاوت تمام، شما را به دوران کودکی ببرد. همان دوران لذت بخشی که فارغ از تمام دغدغه ها، به طعم مربایی شیرین و عطر نانی داغ دلخوش بودیم. یک صبحانه دلچسب با خانواده و البته حضور پررنگ مربا توت فرنگی که همواره طعم آن به یاد...

پنیر، این ماده غذایی خوشمزه و متنوع، نقش مهمی در آشپزی سراسر جهان ایفا می‌کند. از پیتزاهای ایتالیایی گرفته تا ساندویچ‌های انگلیسی و دسرهای فرانسوی، پنیر با طعم‌ها و بافت‌های گوناگونش، به هر غذایی طعمی بی‌نظیر می‌بخشد. اگر شما هم از علاقه‌مندان...

با توجه به اینکه قیمت شیره انگور بالا است، می توانید خودتان در خانه شیره انگور سالم و بهداشتی درست کنید و از آن لذت ببرید.

در این مطلب تصمیم داریم طرز تهیه لازانیای مرغ و ریحان را به شما آموزش دهیم.

قدیم ها یک پای سفره صبحانه مخلوط تخم مرغ بود و گوجه فرنگی. املت آن قدر صبحانه قدری بود که بتواند یک روز یک پهلوان را هم بسازد.

یک روزهایی برترین فرصت برای شما آقایان است که خودی نشان بدهید، نه اینکه برترین و گران ترین جواهر و عطر و کیف و کفش را کادو کنید و به همسرتان بدهید.نه، خیلی بیشتر؛شما باید امروز آشپزخانه همسرتان را فتح کنید.

اگرچه نان و پنیر و سبزی و گردو متداول ترین ساندویچ سالم و مفید برای بچه هاست ولی بچه های امروز که مشتری انواع و اقسام شیرینی ها و پیراشکی ها و تنقلات از این قبیل هستند را نمی گردد به خوردن نان و پنیر و سبزی معمولی تشویق کرد.

پلو ها انواع مختلفی دارند و شما می توانید این بار از ترکیب واویشکا با رشته پلو یک غذای خوشمزه و ساده تهیه کنید.

اگر اهل شیرینی پزی هستید ولی چند سالی است که به خاطر دیابتی بودن یکی از اعضای خانواده از پخت شیرینی صرف نظر نموده اید، شیرینی پزی را با پودر شکر دیابتی آغاز کنید.

چیز کیک نیویورکی یکی از محبوب ترین چیز کیک های اصیل امریکایی است و همان طور که از اسمش معلوم است به شهر بزرگ نیویورک تعلق دارد.

با اینکه این روزها پرتقال دیگر میوه فصل پاییز و زمستان نیست و همه فصل ها می توان پرتقال خورد ولی پرتقال فصل، آن هم از نوع غیروارداتی طعم و مزه خاصی دارد.

برای بسیاری از مردم ایام نوروز زمان استراحت و فراغت از یک سال کار و کوشش است. مسافرت و دید و بازدید و سرگرمی. خوب غذا خوردن و استفاده از تنقلات مخصوص عید که همان آجیل و شیرینی و شکلات است خودش نوعی لذت و سرگرمی محسوب می گردد.

حلوای هویج از جمله خوشمزه ترین است. اصالت دستور تهیه حلوای هویج به استان های آذربایجان غربی و شرقی برمی شود. اهالی ارومیه این حلوای خوشمزه را به عنوان یک در و مناسبت هایی مثل شب یلدا و چهارشنبه سوری هم درست می نمایند. طرز تهیه حلوای هویج مجلسی به 2 روش و...

کیک ها یکی از میان وعده های بسیار خوشمزه و مجذوب کننده می باشد که در طعم ها و مزه های مختلف تهیه می گردد و شما می توانید این کیک ها را با فر و بدون فر در خانه تهیه کنید.